🇩🇰 Vi har glutenfrit brød og glutenfri øl

Silden – serveres med Løg og Kapers - på rugbrød

Marineret Sild - (Inlagt Hvid)
0o1-H     Lille    €   6,00
101-H     Stor    € 11,00


Langtidsmodnet, Islandsk Kryddersild
001-R.    Lille    €   6,00
101-R.    Stor    € 11,00

Karrysild Med Æg
001-G.    Lille    €    6,00
101-G.    Stor    € 11,00

Lun, Stegt Sild i Eddike
001-S.    Lille    €    6,00
101-S.    Stor    €  11,00

Sildeanretning - med alle fire
005.                   € 18,25

Laksen er fanget I Nordsøen og serveres her, på Hvedebrød

Fersk Røget Laks med lun røræg og purløg
004-R.    Lille    €   8,50
104-R.    Stor    € 16,00

Hjemmelavet Gravad Laks med rævedressing
004-G.    Lille    €   8,50
104-G.    Stor    € 16,00

Havet, Haven og Hønsehuset, og det der kommer derfra

Røget Ål med lun Røræg og Purløg
006.       Lille. € 11,75
106.       Stor. € 22,50

Æg og Rejer med mayonnaise, asparges og citron
007.       Lille. €.  8,50
107.     
 Stor. €.16,00

Rejer på Hvedebrød med mayonnaise og citron
008.       Lille. €   9,75
108.       Stor. € 18,50

Røget, Kold Kartoffel, med æg, rejer og mayonnaise
022.        Lille. € 10,25
122.        Stor. € 19,50
Æg og Tomat – mayonaise og purløg
016.       Lille.   €.  5,25
116.       Stor.   
€.  9,50

Stor Snapsemad – kartofler, løg og bacon, æg og benfri sild, mayonnaise og purløg
031.                  €.12,50

Kartoffelmad, med rødløg, bacon og purløg
028.       Lille. €   6,25
128.       Stor. € 11,50

Rødspættefilet - Paneret og pandestegt

Med remoulade og citron
00       Lille    €.  8,00
102.       Stor.   €.15,00

Med rejer, mayonnaise og asparges
003.       Lille.   €   9,75
103        Stor    € 18,50

Holger’s Stjerneskud - af stegt rødspætte på toast. Thousand Island dressing, rejer, kaviar og røget laks med peberrodssalat
039.                   € 16,00

Platten - fem små buketter - Kan ikke deles
Sild, rødspættefilet med remoulade, laks, røget ål med lun røræg samt gammelost. Med brød, smør og hjemmelavet krydderfedt

021.                   € 21,00

Pålæg og det i skiver - På rugbrød - Valget er dit


Roastbeef med remoulade og ristede løg  (eller bløde løg og spejlæg)
010.       Lille    €.  8,00
110.       Stor.   €.15,00

Dyrlægens natmad
011.       Lille    €.  8,00
111        Stor.   € 15,00

Leverpostej med bacon og champignons
012.       Lille    €.  8,00
112        Stor.   €.15,00

Flæskesteg med rødkål, sprød svær og hjemmelavet agurkesalat
013.       Lille.   €.  8,00 
113.       Stor    € 15,00

Rullepølse med hjemmelavet sky og rå løg
014.       Lille    €.  8,00
114.       Stor.   € 15,00

Hjemmelavet sprængt oksebryst med pickles, peberrodssalat og frisk peberrod
029.       Lille    €.  8,25
129.       Stor.   € 15,50

Tatar med æggeblomme, pickles, peberrod, løg, rødbeder og kapers
017.       Lille.   € 10,25  -  (125 g.)
117.       Stor.   € 19,50. -  (250 g. og to blommer)


De lune ting

Hakkebøf med bløde løg, spejlæg og surt.
009.       Lille    €.  8,25  -  (150 g.)
109.       Stor.   € 15,50  -  (300 g. og to spejlæg)

Pariserbøf med pickles, hakkede løg, peberrod, rødbeder, kapers og rå æggeblomme
015.       Lille.   € 10,75  -  (150 g.)
115.       Stor.   € 20,50  -  (300 g. og to blommer)

Mørbradbøf med bløde løg og bacon
018.       Lille    €.  8,25
118.       Stor.   € 15,50

Stegt kalvelever med bløde løg og bacon
019.       Lille    €.  8,00
119.       Stor.   €.15,00

Vore oste

Mild Danbo på hvedebrød
024.       Lille    €.  5,50
124.       Stor.   € 10,00

Gammelost på rugbrød med fedt, hjemmelavet sky og rå løg (husk sennep)
025.       Lille.   €.  7,00
125        Stor.   €.13,00

Camembert Fritt med toast, smør og solbærsyltetøj
026.                   €.  8,25 

Italiensk Gorgonzola med rå løg og æggeblomme
027.       Lille    €.  7,00
127.       Stor.   € 13,00. -  (med to æggeblommer)

Ostetallerken med 4 lækre oste
 kiks, brød, smør og med hjemmelavet chutney på dadler og mini-citron
023.                  €.18,25 

Dessert

Chokolade-Coulant med is
020.                  €.  7,00

Del siden